Tengo un bar ¿y ahora qué?

Todo apunta a un nuevo estilo de vida. El coronavirus Covid-19 ha venido para cambiar nuestra forma de relacionarnos, de trabajar y, en definitiva, nuestra forma de vivir. Primero nos tuvimos que aislar en nuestras casas para controlar la velocidad de propagación del virus. Se repetía una y otra vez la palabra “confinamiento”. Tras mes y medio de confinamiento parece que estamos consiguiendo frenar esa ola de contagios y ahora comienza a retumbar en nuestros oídos una nueva palabra, “desescalada”.

Con la desescalada brotan las primeras esperanzas para todos. Volver a salir, volver a trabajar y recuperar tu negocio son algunas de las más esperadas. El 4 de mayo se decreta la Fase 0, el inicio y preparación de esta desescalada. El proceso cuenta con un total de 4 fases asimétricas, cada comunidad tendrá un ritmo distinto en función de unos indicadores.

¿Cómo va a ser esta desescalada en mi negocio?

Si te dedicas a la restauración, tienes un bar, un restaurante, un pub o una discoteca, te interesa conocer la siguiente información:

 

Fase 0

Apertura de restaurantes y cafeterías con entrega para llevar. Sin consumo en el local.

Fase I

Apertura de terrazas limitadas al 30%.

Fase II

Apertura de locales con consumo en el local, servicio de mesas, separación de clientes entre mesas, excepto discotecas y bares nocturnos. Limitación 1/3 aforo. Sólo consumo sentado/para llevar.

Fase III

Aumento del aforo de locales a 1/2. Permite gente de pie separados 1,5m entre clientes de la barra. Terrazas a 50%. Discotecas y bares nocturnos a 1/3 aforo.

CRONOGRAMA ORIENTATIVO PARA LA TRANSICIÓN HACIA UNA NUEVA NORMALIDAD. Gobierno de España. Ministerio de Sanidad

Según el cronograma facilitado por el Gobierno de España, a partir del 30 de junio daría por finalizada la desescalada y comenzaría la “nueva normalidad”. Esta nueva forma de vivir conllevará, con un alto grado de probabilidad, un cambio importante en nuestra forma de relacionarnos y de trabajar. Debido a ello, muchos están trabajando en la formulación de nuevas técnicas de seguridad sanitaria que permitan a los establecimientos desarrollar su actividad de la mejor manera posible.