Cartas digitales, apps, móviles… ¿cómo me dirijo a mis clientes?

La apertura de terrazas es una realidad, limitada pero real. Con el desconfinamiento y la desescalada muchos locales vuelven a ofrecer sus servicios de hostelería y restauración. Sin embargo, existen muchas dudas sobre cuáles son las medidas que hay que adoptar. ¿He de poner mamparas? ¿Tengo que poner cartas digitales? ¿Debería pedirle al banco un datáfono con contactless?

Por este motivo, Basque Culinary Center (BCC) y Euro-Toques han creado un Protocolo Especial COVD-19 de prevención y seguridad en servicios de restauración.

Bajo el hashtag #LosRestaurantesNosEstamosPreparando se ha elaborado un documento que define una lista de pautas y medidas para evitar el riesgo de contagio entre clientes y trabajadores en el sector de restauración. Se refieren, entre otras, a:

▶ Medidas higiene en el restaurante.
▶ Medidas generales de higiene del personal trabajador.
▶ Sistemas de pago
▶ Medidas organizativas (aforo, distanciamiento, barra, cocina, baños...)

DISTANCIAMIENTO

▪ Favorecer el distanciamiento físico de todas las personas (clientes y trabajadores).

▪ Minimizar/reducir/evitar el contacto físico entre personas, superficies y objetos.

CARTAS/MENÚS

▪ Implementar sistemas que reduzcan el contacto físico (cartas digitales, cartas desechables, pizarras, cartas accesibles on line, cartas con códigos QR o cartas que permitan su desinfección).

SISTEMA DE PAGOS

▪ Promover los pagos a través de la web.

▪ Utilizar preferentemente dispositivos contactless/ datáfonos.

Drink Go ofrece un sistema de pedidos y pagos que cumple con el protocolo de seguridad de este documento. Evita el contacto físico, elimina las cartas/menús de papel y ofrece un sistema de pago directo sin uso de efectivo o datáfonos.

SISTEMA DE 3 PASOS

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CARTA

El cliente selecciona el local en el que está para consultar la carta de la que disponen.

PEDIDO

El cliente hace el pedido a través de su móvil. Puede seleccionar los productos que desea, así como, la cantidad de los mismos.

PAGO

Una vez hecho el pedido el cliente paga a través de la APP introduciendo su número de tarjeta.

No sólo se ofrece como un método de pago seguro, sino que ayuda a generar una cartera de clientes y mantener un contacto que con el modo convencional no existe (informar de las últimas novedades, generar notificaciones con descuentos, eventos, etc.). Además, aumenta la visibilidad del negocio dentro del sector, ya que el cliente puede ver todos los locales adheridos a la aplicación, consultar su carta y elegir su local entre otros. Incluso el cliente puede encontrar su local a través del sistema de geolocalización del móvil. 

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